金方街道2019年春节期间集体聚餐食品 安全排查检查情况报告

根据《关于进一步加强2019年春节期间集体聚餐食品安全工作的通知》（安食安办通〔2019〕2号）要求，金方结合辖区实际开展春节期间集体聚餐食品安全排查检查，现将检查情况报告如下：

一、 高度重视，全面加强集体聚餐食品安全工作

要求社区、村委会学习《关于印发安宁市农村家庭自办宴席食品安全工作指导意见的通知》（关于转发《云南省农村集体聚餐食品安全管理规范（试行）》（安政办〔2014〕77号）和安食安办通〔2019〕3号）的通知，并筹划召开2019年农村家庭自办宴席食品安全备案管理工作会，落实责任，密切协作，扎实抓好“元旦”和“春节”期间食品安全工作。

二、 全面排查，切实消除食品安全隐患

本次金方街道出动检查人员16人次，车辆4台次，对城市社区、学校食堂和农村客堂进行全覆盖排查检查，共检查街道及社区食堂2户次、学校食堂8户次、农村客堂10个次，在检查中未发现违法违规情况。

检查重点要求客堂严格落实自办宴席四项制度：申报制度、承诺制度、现场检查制度、规范留样制度。要求客堂管理人员严格审核菜单，严禁使用草乌、附子等毒性中药材、河豚鱼、野生菌、发芽土豆、四季豆、亚硝酸盐加工的食品等高风险食材，严禁使用腐败变质、超过保质期食品。

三、 加强宣传引导，努力提高群众食品安全意识

在16个社区、村委会宣传栏粘贴《2019年1号春节期间食品安全预警》并在一定范围内进行宣传，提高光市民自我防范意识，倡导科学饮食消费。

下一步，金方将继续加强对客堂管理人员食品安全法制宣传和食品安全知识培训，督促其落实食品安全责任；畅通投诉举报渠道，鼓励和动员社会各界参与农村集体聚餐食品安全监督。

金方街道食品安全委员会办公室

2019年1月29日