青龙市场监督管理所开展食品安全检查

青龙市场监督管理所按照《安宁市人民政府食品安全委员会办公室关于做好近期食品安全重点工作的紧急通知》要求，对青龙辖区开展食品安全重点工作检查。

一、持续抓好校园食品安全。对辖区3家学校食堂进行检查：检查从业人员健康检查和晨检、食品原料进货查验、食品加工制作、食品分餐配送、餐饮具清洗消毒等环节管理，并要求定期开展自检自查，采取隐患整改、违规查处等手段，消除学校食品安全隐患，严防学校食品安全事故发生。

二、统筹抓好疫情防控食品安全。以“净餐馆”“管集市”2个专项行动为契机，深入开展冷链食品监测排查工作，严格追溯管理，做到产品来源可查、去向可追，进一步规范冷藏冷冻食品经营秩序，切实消除食品安全和疫情防控隐患。深入贯彻落实全省推进爱国卫生专项行动动员部署会议要求，严格规范标准，切实把“净餐馆”“管集市”2个专项行动作为提升食品安全水平的重要抓手，对集贸市场、周边餐饮单位进行检查，确保让群众买得放心、吃得安心。

三、切实做好国庆中秋节日期间食品安全工作。中秋国庆期间，针对重点商品和重点场所开展食品安全专项检查工作。在检查过程中要求各食品经营单位强化食品安全主体责任意识，认真开展自检自查工作，不得加工销售伪劣、假冒、过期食品，认真做好节日期间各类台账资料的收集整理工作，规范节日市场经营行为。