禄脿街道开展“中式烹调师”技能培训

　　“授之以鱼，不如授人以渔”，为了进一步提升建档立卡贫困户脱贫致富的劳动技能和就业能力，让贫困户真正掌握一技之长，靠技术和辛勤劳动脱贫致富。

　　街道密马龙村委会把农村贫困劳动力技能培训作为推动精准扶贫工作的有力抓手，此次培训共有59人参加，其中建档立卡户40余人，培训时间共9天，培训课程有刀工技法概述、常用食材初加工、配菜技术要求与方法、食品雕刻基本知识、烹调方法及拼盘装盘基本知识等10余个课程。

　　本期培训班于7月16日进行考试鉴定，合格人员将获得人社部门核发的中式面点师职业资格证书。