八街市场监管所开展学校食堂食品安全整治工作

为进一步确保学校食品安全，切实保障在校师生饮食安全和身体健康，进一步落实食品安全主体责任，及时消除食品安全隐患。开学初始，八街市场监管所多措并举，开展了对辖区幼儿园、中小学食堂的食品安全整治工作。

      此次专项检查重点检查学校食堂原材料进货情况、仓库及操作间食品贮存情况、厨具使用和原料处理有无交叉污染、餐具消毒效果等情况；查看学校食堂食品安全管理制度落实情况，从业人员健康管理和卫生管理情况，并对食堂原料、厨房、仓库环境卫生、食品加工流程、餐具消毒保洁以及食物留样等情况进行仔细检查。目前，八街市场监管所对辖区内6所幼儿园、八街小学、一六街小学、安宁市第二中学开展了全覆盖检查，并对发现的问题及时督促整改，确保辖区内学校食堂食品安全。

下一步，八街市场监管所将继续对辖区内的学校食堂进行严格的检查，进一步增强广大群众的食品安全意识，完善食品安全管理制度，规范食品加工制作行为，落实食品安全管理责任，促进学校食堂规范化管理。