县街市场监督管理所开展学校食堂食品 安全风险评估保障校园食品安全

为强化校园食品安全规范管理，深入查找校园食堂存在的安全隐患风险，切实保障16000名学生的就餐和食品安全，2023年3月14日,县街市场监督管理所对云南经济管理学院一、二、三食堂开展食品安全风险评估检查。

县街市场监督管理所从各食堂资质办理、信息公示、人员健康、原料采供、加工过程控制、食品留样、专间管理、供餐用餐、场所设备设施、清洗消毒等环节进行了严格细致检查评估。在随后召开的食品安全风险评估反馈会上，对学校食堂整体食品安全管理工作中出现的问题提出整改意见，明确了整改要求及时限。

会上强调：学校食品安全事关学生身体健康，是食品安全工作的重中之重，学校相关部门要守土有责、守土尽责，严格压实学校食品安全各方责任；要强化工作措施，杜绝懈怠思想，针对此次食品安全风险评估中提出的问题逐项对照整改落实，及时消除食品安全潜在的风险隐患，确保校园食品安全。