安宁市第十一幼儿园 食品安全 “食”刻坚守

为了进一步加强学校食品安全工作管理，促使学校在发生食物中毒时，熟练掌握应急处理的程序、要求，提高应急处置组织协调能力。普及预防食物中毒的相关知识，提高广大师生员工的安全和自我防护意识。

2023年3月31日下午，安宁市第十一幼儿园开展了“食品安全应急演练”活动。

下午3点，小六班钮老师发现有2名幼儿同时出现腹痛、呕吐的症状，立即拨打保健室白老师电话上报情况，并带幼儿去保健室。

保健医白老师立即测量幼儿生命体质，根据症状相同，以上的情况初步判定为疑似食物中毒，白老师立即拨打急救电话120及通知园领导。

园长接报后立即赶往现场，同时立即宣布启动《安宁市第十一幼儿园食品安全突发事件应急预案》。

保健白老师、副园长刘老师和食堂老师立即对食品留样冰箱和当天使用所有原料、器皿进行封存。

演练结束后，幼儿园及时对食堂人员召开了总结会。李老师对本次演练活动进行总结，强调了食品安全的重要性，要求每一位老师一定要以此次演练为警示，坚决杜绝类似食品中毒的事件发生，时刻关注幼儿饮食健康。