金方所开展学校食堂供餐单位工作人员食品安全培训

秋季学期已陆续开学，为确保2023年秋季学期学校食堂食品安全，做好校园食品安全监管工作，近日，金方所由片区组长带领工作人员到辖区学校食堂供餐单位针对40余人工作人员开展食品安全培训。

培训由片区组长主持，培训的内容从《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》：要求食堂强化日常风险隐患自查，严格落实食品安全主体责任，加强对从业人员、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、餐用具清洗消毒、食品留样以及食品添加剂的采购、储存和使用登记等的管理，严防严控秋季学期校园食品安全风险等方面开展。

下一步，金方所会持续开展好此项培训工作不断提升食堂从业人员的责任意识，做好食品安全工作各项工作，确保广大师生舌尖上的安全。