保障校园食品安全 全力护航学生“开学第一餐”

        为确保2024年春季学校食品安全，切实提升辖区校园食品安全质量，杜绝发生校园食品安全事故，结合辖区实际，连日来，县街市场监管所、职教园区管委会联合对职教园区4所高校、3所中小学、7所幼儿园的27家食堂、226个档口开展校园食品安全专项检查。

高度重视，提早谋划

县街市场监管所组织辖区高校、中小学、幼儿园食品安全相关负责人，召开2024年校园食品安全排查整治专项行动部署会议。会议深入学习贯彻党的二十大精神，贯彻习近平总书记有关食品安全的指示批示精神；反馈了2024年上学期开学季校园食品安全专项检查中存在的问题，并提出了整改时限及要求；会议还安排部署了《安宁市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》的相关工作。

组织培训，强化共治

组织辖区各学校食品安全总监、食品安全员、学校食堂承包经营单位等相关人员，开展了校园食品安全相关业务培训，对做好安宁市校园食品安全排查整治专项行动相关工作业务进行了详细解读，增强了各校后勤负责人、食堂承包人、食品安全总监、食品安全员的食品安全意识，提升了食品安全管理水平，为进一步保障学校食品安全奠定了良好的基础。

突出重点，源头管控

检查中，执法人员重点对食品安全信息公示，从业人员健康管理，食品和原材料采购、贮存，食品留样，餐饮具清洗消毒等事项，深入排查食品安全风险隐患。督促学校对食堂环境进行不留死角的清洁消毒，保证场所及设施设备的清洁卫生；严格落实进货查验、索证索票制度，建立安全稳定的食材供应渠道；严格执行食品安全追溯制度；全面核查清理过期、变质的库存食材等方面进行检查，县街市场监管所执法人员对检查发现的问题当场提出整改意见，要求限期整改。

下一步，县街市场监管所将坚持集中整治和常态化综合监管相结合，通过全面开展校园安全防控专项整治，扎实推进落实安全防护措施，加强对学校食品安全、特种设备及医疗器械等的监督检查力度，多措并举全力推进学校安全工作。