连然市场监管所扎实开展“小餐饮”食品安全专项检查工作

近期，连然市场监管所重点对辖区学校、医院、车站周边，农贸市场、早夜市、网红商圈等重点区域的小型餐馆和餐饮类食品摊贩开展食品安全专项检查工作。

检查中执法人员严格按照“六查六看”的要求，查验经营资格，看食品经营者证照是否齐全和按要求悬挂公示，是否超范围经营；查进货票证，看食品经营者在进货时是否履行了验收责任，是否索取了供货方有关资质、票据等票证；查销售食品，看是否有检验检疫合格证明，是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品；查包装标识，看食品标识内容是否虚假，是否有产品名称、厂名、厂址，是否标明食品主要成分和含量，是否标明生产日期和有效期限；查食品广告，看是否有虚假和误导宣传的内容；查市场开办方，看是否履行了对进场经营者资格审查的义务。

此次检查小型餐馆52户次，餐饮类食品摊贩31户次，受理和处理消费者投诉举报52件,立案查处3家，下达责令改正通知书8份。

下一步，连然所将结合工作日常持续开展“小餐饮”食品安全监管，重点整治“小餐饮”环境卫生脏乱差问题，并及时处理消费者投诉和不间断开展食品安全巡查工作，确保餐饮服务食品安全。