连然街道宁湖社区开展老年幸福食堂安全生产检查活动

为进一步规范社区老年幸福食堂食品安全管理，强化食堂负责人和从业人员的食品安全意识，排查食品安全风险隐患和薄弱环节，切实保障老年人的饮食安全，6月13日下午，街道民政联合宁湖社区工作人员对社区老年幸福食堂进行了食品安全和消防安全检查。

检查过程中重点对老年幸福食堂的食堂物料采购、食品生产日期、食品留样、厨房卫生、消防器材等进行了全面督导检查，检查中有食品留样不及时的问题，对此工作人员对其下达了问题整改通知并提醒食堂工作人员定期对食品留样及日期标明，确保食品安全。

此次检查使食堂的管理人员对食品安全和消防安全有了进一步认识，将会更细致更严格地要求员工为老人提供安全的食品环境。下一步，宁湖社区将继续加强对食堂食品安全管理，强化食堂管理人员和从业人员的食品安全意识，规范食品安全操作，切实保障食品安全，让老人吃得安全、吃得放心。