县街市场监管所完成太阳冲花山节 食品安全保障工作

2024年6月15日至16日，县街街道王家庄村委会太阳冲村民小组举办一年一度苗族花山节活动，为确实加强花山节活动的食品安全，保障广大游客的食品安全，县街市场监督管理所执法人员开展了花山节食品安全监督检查，并顺利完成了花山节食品安全保障工作。

食品安全保障工作中，一方面以集中供餐的原材料采购及食材加工流程等为重点，督促相关单位落实食品安全管理责任和主体责任，规范食品加工制作过程，严防食物中毒等食品安全事故的发生；另一方面对活动点周边食品售卖摊贩进行检查，重点查看其是否售卖假冒伪劣食品、无证食品、过期变质食品等，最大限度消除潜在的食品安全隐患。

本次食品安全检查整治，旨在压实压紧花山节活动食品安全主体责任和监管责任，防范化解食品安全风险，牢牢守住不发生活动期间重大食品安全事故的底线。