连然市场监管所开展秋季学校食堂食品安全检查

秋季开学在即，为保障广大师生食品安全，切实筑牢校园食品安全防线。近期，连然市场监管所组织执法人员对辖区内学校食堂开展食品安全检查。

此次行动，执法人员重点检查食品经营许可证是否过期，是否存在超范围经营情况；是否配备有效消毒措施，是否做好假期后餐饮具的清洗消毒；食品标识是否合法包装是否完好、食品储存是否符合要求；以及食品原料采购索证索票制度、从业人员健康管理制度、留样制度落实和食品添加剂使用情况等。

在检查过程中，对员工健康证即将到期未、泔水处置台账登记不及时等的2家学校食堂，进行了提醒及限时整改。

下步，连然市场监管所将持续加大监督检查力度，对学校食堂进行全覆盖检查，督促经营主体落实食品安全主体责任，严防严控严管食品安全风险隐患，保障在校师生每一餐的食品安全。