温泉市场监管所召开食品安全工作推进会

为了进一步强化辖区内餐饮行业经营主体的食品安全主体责任意识，切实保障市民群众“舌尖上的安全”，提振温泉旅游小镇的餐饮行业信心。温泉市场监管所于2024年12月10日下午召开本年度四季度食品安全工作推进会。

会议对本年度街道辖区内各类餐饮单位食品安全主体责任落实情况进行了总结，并分类指出了学校食堂、居家养老食堂、单位食堂、餐饮企业及社会餐饮单位存在的内控机制不完善、人员管理不严格、进货查验不到位、留样和操作流程不规范等突出问题隐患。会议进一步明确了各类餐饮经营主体压实校园食品安全、居家养老供餐安全、重大活动食品安全、旅游市场食品安全主体责任的目标任务，并要求相关食堂、餐饮企业和经营单位认真反思存在问题，及时自检排查隐患，确保整改落实到位。

市场监管所所长结合近期执法监管工作中发现的一些苗头性问题，特别针对冬季防范食用毒性中药材重点工作任务，就《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国刑法》“生产销售有毒食品罪”的有关规定以及其他地区相关中毒事件开展“以案释法”，给参会人员敲响了食品安全警钟，提升了经营主体依法经营的意识。

温泉街道党工委委员、武装部长就餐饮经营主体和村社区落实“两个责任”的工作逻辑和重点任务进行了强调。他指出包保与监管都是促进温泉旅游小镇餐饮行业健康有序发展的必要手段。同时，他也希望岁末年初餐饮业即将迎来小高峰之际，各类餐饮经营主体能够始终守好安全底线，以负责的态度维护好当前的食品安全工作成果，以交流互助的氛围促进餐饮行业企稳向好发展，把温泉餐饮真正打造成安宁旅游市场的“金招牌”。

辖区内1所学校、2所托幼机构、5个村（居）委会、2家单位食堂、18家餐饮企业和社会餐饮单位共29名负责人、食品安全管理员参加了会议。