为进一步加强白酒小作坊生产安全监管,提升白酒质量安全水平,让消费者喝上“放心酒”。近期,连然市场监管所对辖区白酒生产加工小作坊开展专项检查。
此次专项检查一是检查经营户的营业执照、小作坊登记证等相关证照是否齐全且在有效期内;二是督促经营户严格落实进货查验制度,查看进、销货台账记录是否完整;三是检查从业人员是否有健康证,是否按照卫生规范要求穿戴工作服、帽子、口罩等,检查其在生产过程中的操作是否规范,有无随意添加非食品原料或违规使用食品添加剂的行为;四是严格核对白酒产品标签标注内容是否真实、准确、完整,包括酒精度、生产日期、配料表、生产者名称、地址、联系方式等信息。此次检查对有问题的6家小作坊发出限期责令整改通知书。
下一步工作中,连然市场监管所持续加大对白酒小作坊的监管力度,对发现的问题及时跟踪复查,确保整改到位。全力打造放心消费安全环境,保障人民群众身体健康和生命安全。