县街街道开展2025年一季度机关食堂反食品浪费暨食品安全专项检查工作

县街街道开展2025年一季度机关食堂反食品浪费暨食品安全专项检查工作

近日，由县街街道党政综合办牵头联合街道市场监督管理所对机关食堂进行了食品安全及反食品浪费专项检查，旨在深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》，落实云南省食品安全监督检查机制，确保干部职工饮食安全，倡导节约理念。

检查组对食堂食品采购、储存、加工等环节进行了细致检查，重点查看了食品安全管理制度执行、设施设备清洁维护、餐饮具清洗消毒等情况。依据《中华人民共和国反食品浪费法》，对食堂反食品浪费措施的落实情况及食品采购计划合理性、加工过程中的节约措施、剩饭剩菜处理等情况进行检查。

经检查发现：机关食堂抽油烟机清洗清洁不到位，积油积尘较多，存在消防安全隐患；散装食品未按规定进行标识标牌，不利于食品溯源和管理；食堂内存在少量临期食品，未及时清理下架；供应商证照公示牌未及时更新，影响了食堂的规范化管理的问题。

针对发现的问题，检查组现场提出了整改意见。一是要求食堂负责人高度重视食品安全和反食品浪费工作，对存在的问题进行立即整改。二是督促食堂负责人切实履行食品安全主体责任，加强日常管理，定期开展食品安全自查自纠，及时消除食品安全隐患，确保干部职工吃得放心、吃得安心。三是食堂要进一步强化反食品浪费意识，采取有效措施防止食品浪费，如合理规划采购量、优化加工流程、加强员工培训等，共同营造节约光荣、浪费可耻的良好氛围。

此次检查进一步强化了县街街道机关食堂食品安全管理，有效提升了食堂从业人员的食品安全和节约意识。下一步，街道联合检查组将继续加大食品安全监督检查的力度，常态化开展“回头看”检查，确保各项整改措施落地见效，切实保障干部职工“舌尖上的安全”，持续推动反食品浪费工作向纵深发展。

                 安宁市人民政府县街街道办事处

                 2025年4月1日