守护舌尖安全，筑牢健康防线

为切实保障辖区村民饮食安全，近期，武家庄村委会社区工作者和志愿者积极开展食品安全专项工作，聚焦餐饮场所检查与野生菌中毒预防宣传，织密食品安全防护网。

社区工作者身穿志愿马甲，对辖区餐饮门店进行逐一排查。重点检查“三温点菜柜”等食材存储设备，细致查看蔬菜、肉类、菌类等食材的新鲜度、保质期，核对索票索证及进货查验记录，确保食材来源可追溯、质量有保障。

同时，深入操作间，检查卫生状况、餐具消毒流程，针对物品摆放杂乱、卫生细节不到位等问题，现场指导经营户整改，要求严格遵循食品安全操作规范，从源头降低食品安全风险 。

结合季节特点，社区工作者同步开展野生菌中毒预防宣传。向餐饮经营者与村民普及野生菌辨别知识，强调“不采、不买、不食不明野生菌”原则，通过案例分享食用毒菌的危害，提醒村民切勿轻信民间 “解毒偏方”，一旦出现中毒症状立即就医 。

在餐饮门店，工作者协助张贴野生菌中毒预防海报，督促经营者严格把控食材，不采购、加工野生菌菜品，从消费端切断风险；面向居民，通过各村小组微信群、上门讲解等方式，扩大宣传覆盖面，提升村民防范意识 。

此次工作覆盖辖区20余家餐饮门店，整改食品安全隐患8处，发放野生菌预防宣传资料26余份。后续，武家庄村委会将建立食品安全长效监管机制，定期“回头看”巩固整改成果；持续深化宣传，联动村民、商户参与共治，共同守护辖区饮食安全，筑牢村民健康防线，让“吃得安心”成为村民的生活日常 。