鸣矣河村委会开展食品安全专项检查行动

为切实筑牢辖区食品安全防线，保障群众 “舌尖上的安全”，近日，鸣矣河村委会深入辖区内的超市、餐厅等重点场所，开展全面细致的食品安全专项检查行动。

在检查过程中，工作人员始终坚持 “严” 字当头，聚焦群众关心的食品安全关键点。重点查看了经营主体的食品经营许可证、从业人员健康证明是否齐全有效，详细检查了食材采购台账、索证索票制度落实情况，以及食品储存环境、加工制作流程是否符合卫生标准等。针对超市内的预包装食品，检查人员仔细核查生产日期、保质期及标签标识；对餐厅后厨的餐具消毒记录、生熟食品分区存放等情况进行了细致检查。

此次检查发现个别商户存在食材储存不规范、台账记录不全等问题，检查人员当场下达整改通知书，要求限期整改，并将对整改情况进行跟踪复查。下一步，鸣矣河村委会将持续加大监管力度，常态化开展食品安全检查，严厉打击违法违规行为，全力守护群众 “舌尖上的安全”。