县街街道：残疾人面点培训藏着满满的温暖

近日，一场专为农村困难残疾人量身定制的实用技能培训 “中式面点熟制培训班”，在主办单位安宁市残疾人联合会、云南顺达职业培训学校、县街街道办事处及辖区各村（居）民委员会的精心筹划与通力合作下，顺利开班。本次培训为期一个星期，学员来自街道 12 个村社区及县街敬老院，共计 30 余名残疾人朋友在欢声笑语中学习技能、收获信心，且完成培训后可取得《面点熟制》专项能力证书。

本次培训针对性极强，参训人员涵盖肢体残疾、精神残疾、视力残疾、听力残疾、智力残疾等不同类别、不同级别。考虑到特殊群众的实际需求，培训采取理论讲解与实操演练相结合的方式，邀请经验丰富的面点师傅手把手教学。从基础的面团揉制、馅料调配，到包子、馒头、花卷等常见面点的制作技巧，师傅都耐心细致地讲解示范。针对视力残疾学员，通过强化触觉感知和口述指导帮助掌握要领；对听力残疾学员，则辅以清晰的手势和文字说明确保理解到位，让每一位学员都能跟上培训节奏、学有所获、学有所成。

“以前总觉得自己啥也做不好，这次学会了做馒头，以后能够有一技之长啦！”一位肢体残疾学员脸上洋溢着自信的笑容。此次培训不仅让残疾群众掌握了一技之长，增加了就业增收的可能，更通过互动交流增进了彼此的情感，增强了他们融入社会的信心。

下一步，县街街道将继续聚焦困难残疾人的实际需求，积极对接联系安宁残疾人联合会，开展更多类型的实用技能培训，用暖心服务为他们的生活添彩助力。