织密野生菌中毒防控网 筑牢群众安全防线

　　八街街道辖区地域广阔，山林面积广袤，野生菌资源十分丰富。近日，为进一步做好食品安全守护与产业发展护航工作，八街市场监管所组织开展野生菌专项检查行动，全面排查风险隐患，强化食品安全监管。

　　严抓严查，筑牢防控底线。一方面，严查集贸市场野生菌销售摊点，仔细核查经营者是否严格落实进货查验制度，严厉排查是否存在售卖有毒、不明品种野生菌的行为。另一方面，加强对辖区内餐饮服务单位的监管力度，严禁其销售、加工来历不明的野生菌，要求严格按照规范流程进行烹饪，认真落实野生菌原料和食品留样制度，并切实履行餐前食品安全告知义务。

　　精准宣传，构建多维防线。联合22个村(社区)的食品安全信息员，在村组公示栏、进山路口等关键位置张贴警示标语，利用“大喇叭”循环播放野生菌风险提示，宣传范围覆盖96个村小组。同时，组织信息员对农村集市、流动摊点开展细致排查，及时劝阻村民售卖不明品种野生菌的行为。此外，对农家乐、农村宴席承办点进行重点检查，严禁其加工来历不明的食用野生菌。此次检查中，八街市场监管所累计出动执法检查人员10余人次，调动食安办信息员22人次，检查集贸市场9户次，检查辖区内销售野生菌的餐饮单位20余户次，粘贴宣传材料160余份。

　　下一步，八街市场监管所将持续开展野生菌安全检查“回头看”工作，不断创新宣传方式和手段，进一步强化监管力度，严厉打击各类违法违规行为，切实守护群众的生命财产安全。