食品安全无小事，尤其是在学校与学生有关，更加不能忽视。自9月初秋季学期开学以来，为保障师生健康安全，进一步防范学校食物中毒等食品安全事件发生，太平市场监管所积极组织街道包保领导、街道教体文旅岗对辖区内的16家学校开展校园食品安全检查工作。

　　一是检查学校食堂是否建立健全食品安全管理制度和责任制度，学校食品安全管理制度是否落实到位。要求学校食堂管理人员开展自检自查，督促学校食堂落实主体责任。

　　二是检查学校食堂安全隐患，重点检查学校食堂是否配备专职食堂食品安全管理人员;各岗位从业人员是否切实落实自身食品安全职责;食堂是否严格履行食品进货查验制度，是否规范落实食品留样制度，且在食品安全各环节均执行相应制度要求;是否对食品安全制度中需落实的工作进行完整记录。

　　三是检查学校食堂食品卫生状况。要求学校开展卫生自查，我所工作人员对学校食堂的厨房地面、设施设备、操作台、卫生死角进行检查;督促学校进行餐饮具、工用具、设施设备的全面清洗消毒;要求学校严格规范从业人员加工制作行为，做到让人员掌握食品安全法律法规要求，将食品烧熟煮透、食品用具生熟分开。

　　本次检查，我所组织出动41人次、22车次，对16所学校19家食堂及校园周边食品销售单位开展检查，其中检查校园食堂19家次、校园内小超市2家次、校园周边食品销售单位9户次。要求存在三防设施使用不规范、卫生不达标、过程控制不严格等问题的13家学校食堂立即整改。

　　下一步，太平所将持续压实监管责任，深化监管职责，督促各学校食堂严格落实食品安全主体责任，强化食品安全管理，严防严管严控校园食品安全风险，保障广大师生身体健康和生命安全。