为提升农村劳动力职业技能，缓解就业难与用工难，拓展就业渠道，助力富余劳动力实现长期稳定高质量转移就业，9月18日，在安宁市公共就业和人才服务中心的支持指导下，家庭餐制作技能培训班在八街街道正式开班，共有30名学员参加。

　　本次培训以“实用、易上手”为核心，特邀专业中式烹饪讲师授课，课程紧贴日常饮食需求。培训围绕“营养搭配+实用技法”，通过理论讲解与现场实操相结合的方式，重点演示了家常菜的选材、处理技巧，以及低盐、低脂、高营养的健康烹饪方法，涵盖凉拌菜、热炒菜、面点等多个品类。讲师还分享了不同季节食材特性、家庭常见食材储存与再利用等实用知识，并现场解答学员在日常烹饪中遇到的难题。课堂互动氛围浓厚，学员们认真记录要点，并在实操环节积极尝试，讲师逐一指导纠正，将复杂烹饪步骤拆解为简单流程，确保零基础学员也能快速掌握。家庭餐制作技能应用场景广泛，不仅能满足家庭日常饮食需求，还可对接当下热门的社区老年助餐、家庭私厨、外卖轻食制作、小型餐饮创业等岗位，就业面覆盖家庭服务、餐饮行业、自主创业等多个领域，为学员拓宽了就业渠道。

　　下一步，八街街道将继续紧扣市场用工需求，坚持“群众想学什么，我们就培训什么;就业需要什么，我们就培训什么”的需求导向，提升辖区群众就近就地就业能力，助力乡村振兴。