青龙社区开展老年人食品安全知识讲座

为了进一步普及食品安全知识，宣传食品安全法规，增强老年人对食品药品安全的参与意识，5月24日，青龙街道青龙社区老年学校邀请冯建雄老师为辖区老年人讲授食品药品安全健康知识。

讲座中冯建雄老师温馨提示参加讲座的老年人应注意个人卫生，养成良好的卫生习惯。做到饭前饭后洗手，餐具清洗消毒，不用不干净的餐具饮用和盛装食品，不吃没有保质期或者过期的食品，买包装食品时注意看是否是正规生产的厂家，看包装是否完整与保质期，是否有异物或是霉斑，不能购买三无产品。不吃剩饭剩菜、煎炸过度或有异味、没煮熟的食物。新鲜食物煮好后尽快吃掉，若食用常温下保存的隔夜青菜、发芽的土豆等容易变质食物极易引发疾病。

冯老师特别强调老年人要理性对待保健食品，市面上很多保健品推销都夸大了保健品的功效，所以希望辖区居民不要看到或者听到“免费”或是“专家”“高科技”这几个词就盲目购买保健品以防止被骗。保健食品是以保健为主，不能代替药物来达到治疗疾病目的。因此不要过度依赖保健食品，而且保健品食用方法和用量都要注意，不能因为保健食品对身体好就多吃。另外冯老师就“黄瓜打了激素、虾都是用避孕药养的、空心菜是用重金属种植的”等居民较为关心的问题作出回答，让老年人不要轻信传闻，特别是网上或手机上的谣言。

通过此次讲座，让辖区老年人进一步了解日常生活中食品药品的安全隐患，掌握了一定食品安全知识，提高了对食品安全的警惕性，对辖区内老年人的生活质量的提高起到了积极的引导作用。