安宁市市场监督管理局

行政处罚决定书

安市监罚〔2021〕87号

当事人：安宁知芝小吃店                                            

主体资格证照名称：《营业执照》                                  

统一社会信用代码（注册号）：92530181MA6P6JEM4K                        

住所（住址）：云南省安宁市连然街道办事处安宁客运站内                                              

法定代表人（负责人、经营者）：温东昌                          

身份证（其他有效证件）号码：***********                    

联系电话：*************

联系地址：****************

2021年5月17日，我局执法人员对位于云南省安宁市连然街道办事处安宁客运站内的安宁知芝小吃店进行现场检查，该小吃店证、照齐全，正在营业，该店厨房及就餐区、保鲜柜物品摆放混乱、店内卫生不整洁等问题，不符合《餐饮服务食品安全操作规范》的要求。该店于2021年4月26日我局现场检查时，就发现厨房内垃圾桶未加盖防蝇纱窗缺失，操作间物品摆放混乱，卫生不整洁的问题，对存在问题已当场下达安市监责改通〔2021〕1-226号《责令改正通知书》，要求其立即进行整改，重新制作操作间防蝇纱窗、对店内整体卫生进行整改，并给予警告安市监当处〔2021〕1-32号的当场行政处罚。针对该小吃店整改不彻底，复查仍然不符合生产经营过程控制要求的问题，经局领导同意，2021年5月17日，对安宁知芝小吃店在提供餐饮经营服务时涉嫌未按规定实施生产经营过程控制要求进行立案调查。

经调查：安宁知芝小吃店正常经营期间，厨房及就餐区、保鲜柜物品摆放混乱，店内卫生不整洁等问题，不符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求的情况下提供餐饮服务。

当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定。构成在提供餐饮服务时未按规定实施生产经营过程控制的违法行为。

上述事实，主要有以下证据证明：

1、2021年4月26日，我局执法人员对安宁知芝小吃店进行现场检查的笔录1份2页，《责令改正通知书》（安市监责改通〔2021〕1-226号）1份1页，《当场行政处罚决定书》（安市监当处〔2021〕1-32）1份2页；送达回证2份2页，共5份7页，详细记录了我局执法人员现场检查情况及采取的行政措施情况。

2、2021年5月17日，我局执法人员对安宁知芝小吃店进行现场检查的笔录1份2页，《询问通知书》（安市监询通〔2021〕1-32号）1份1页，送达回证1份1页，共3份4页。

3、2021年5月17日，当事人提交的安宁知芝小吃店《营业执照》复印件、温东昌身份证复印件、《食品经营许可证》复印件打印件3份3页，证明当事人身份、主体资格基本情况。

4、2021年5月17日，现场拍摄照片1份7页，详细记录了第二次现场检查情况。

5、2021年5月18日，《询问笔录》1份2页，共1份2页，证明当事人对存在的违法事实予以认可，无异议的书证。

6、2021年5月20日，当事人提供的整改图片1份4页，证明当事人积极整改的情况书证。

7、执法人员华学芳、王志军执法证复印件1份2页。

安宁市市场监督管理局于2021年5月26日向当事人下达了安市监告〔2021〕1-34号《安宁市市场监督管理局行政处罚告知书》，告知当事人我局拟作出行政处罚的事实、理由、依据、处罚内容和当事人享有陈述、申辩的权利。当事人在法定期限内未提出陈述、申辩。

根据当事人上述违法行为的事实、性质、情节以及社会危害程度，鉴于当事人在调查过程中，能够积极配合我局调查，今年受疫情影响，属小型餐饮单位，且为首次违法，未造成危害性后果。在检查发现违法行为后，已积极进行整改完毕。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第一款第（一）项以及《云南省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第八条第（二）项的规定，对当事人作减轻处罚。

安宁市市场监督管理局认为，以上7组证据，共15份29页，已记录在案，程序合法、事实清楚、证据确凿、充分、足以认定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令当事人改正违法行为，作如下行政处罚：

罚款：伍佰元正（¥500.00元）,上缴财政。

当事人应当自接到本处罚决定书之日起十五日内将罚款缴至交通银行安宁支行（户名：安宁市市场监督管理局，账号：*************，地址：安宁市百花东路10号）。到期不缴纳罚款的，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条的规定，本局将每日按罚款数额的百分之三加处罚款，并依法申请人民法院强制执行。

如你（单位）不服本行政处罚决定，可以在收到本行政处罚决定书之日起六十日内向安宁市人民政府或者昆明市市场监督管理局申请行政复议；也可以在六个月内依法向昆明铁路运输法院提起行政诉讼。申请行政复议或者提起行政诉讼期间，行政处罚不停止执行。

                    安宁市市场监督管理局                          

                     2021年6月1日

（市场监督管理部门将依法向社会公示本行政处罚决定信息）

本文书一式份，份送达，一份归档，一份法制机构留存。