连然街道市场监管所检查辖区学校食堂 保障校园食品安全

为保障连然街道辖区校园食品安全，连然街道市场监督管理所分批次对辖区内50余个学校食堂开展了食品安全监督检查工作，同时加强四季豆中毒防控宣传，防止食品安全事故的发生。

 连然街道市场监管所将工作人员分为四组，合力并进，同时检查幼儿园、大专学校食堂及校内超市。一是检查学校食堂内环境卫生，要求三防设施规范使用，操作环境干净整洁，生熟食品分开存放，从业人员遵守食品安全操作规范，严格落实食堂环境消杀工作；二是检查食品原料，通过查阅台账、抽查食品原料等方式，加强过期食品、假冒伪劣食品检查；三是严格检查学校菜单，要求落实好食品留样制度，严禁加工四季豆、野生菌、草乌附子等有毒食品；四是进一步要求学校食堂落实校园主体第一责任人，加强自检自查，从业人员须持有效健康证明，并落实晨检记录，及时整改存在问题；五是加强证照监管，食品经营许可证需悬挂在显著位置，不得超范围经营或使用过期许可证；六是加强校内预包装食品检查，严格依法查处假冒伪劣和过期食品，明确红牛、乐虎等功能性饮料为保健食品，同时强调不得向未成年人销售烟酒。下一步，连然街道市场监督管理所将持续发力做好校园食品安全监督检查工作，确保校园食品安全。