安宁市餐饮单位A级单位评定通告

　　为深入贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的通知》(中发〔2019〕17号)精神，强化餐饮服务单位食品安全责任落实和行业自律，全面提升食品安全监管效能，充分发挥优秀单位示范引领作用。根据省、昆明市有关规范量化等级评定工作要求，结合安宁市实际，决定开展安宁市餐饮服务食品安全量化分级A级评定工作，鼓励餐饮食品单位争做行业风向标。

　　一、工作目标

　　餐饮服务食品安全量化分级在食品安全评价、防范与管理中占据着重要地位，是杜绝食品安全隐患，确保食品安全的良策;是提高餐饮企业自律，增加行业信誉的必然要求;是保障用餐者的知情权、健康权，引导消费者健康消费、安全消费的重要举措;是科学配置餐饮监督手段，提升监督水平的有效方式。通过对A级单位的评定并向社会公示，鼓励先进，树立典型，充分发挥餐饮服务食品安全量化分级A级单位的示范引领作用，进一步增强餐饮服务单位的食品安全责任意识和自律意识，促进全市餐饮单位守法、规范、诚信经营，推动我市餐饮服务行业健康发展，保障人民群众饮食安全。

　　二、工作方法

　　1. 评定单位：餐饮单位量化分级A级单位评定工作由安宁市市场监管局组织实施，市场监管联合相关部门随机组成评定小组、审定小组，结合餐饮单位信用风险分级、日常监管情况适时开展食品安全量化分级A级评定。

　　2. 评定原则：坚持动态评价原则，结合实际，适时调整等级评定结果。

　　3. 评定范围：食品安全量化分级A级评定对象为安宁市辖区内所有持证餐饮服务单位。

　　4. 评定程序：由评定小组人员结合信用风险分级、日常监管情况，适时开展餐饮服务食品安全量化分级A级初步评定工作，初评结果及时报审定小组，审定小组根据申报的A级单位情况开展审定工作，确定食品安全量化分级A级单位名单，并于评定后的15个工作日内在安宁市门户网站上进行公示。

                                                                                                      安宁市市场监督管理局

　　                                                                                                   2023年9月18日