安宁市市场监督管理局 筑牢食品安全防线全力护航平安中高考

2026年高考、中考在即，为切实保障广大考生饮食安全，筑牢考试期间食品安全防线，6月5日，安宁市市场监管局、市教体局、市公安局联合开展中高考食品安全专项检查，全力守护考生“舌尖上的安全”。

本次专项检查聚焦考点食堂及校园周边食品经营业态，精准发力、全面覆盖，扎实推进食品安全隐患排查整治。执法人员深入安宁中学初中部、高中部食堂后厨，重点核查从业人员健康资质、食材采购台账、食材仓储保鲜环境、后厨环境卫生、餐具清洗消毒流程、食品留样等关键环节，逐项压实食品安全管理制度落地。严格审核考生供餐食谱，严禁生食凉菜、变质食材等高风险食品上桌，从源头防范化解校园食品安全风险，守住安全底线。

针对考点周边食品安全，执法人员对考场200米范围内餐饮门店、便利店、小吃店开展拉网式全覆盖巡检，严查过期食品、“三无”零食等违规品类，严厉打击各类食品经营违法行为。对卫生不达标、台账不规范、经营流程不合规的商户，现场责令限期整改、压实主体责任、闭环整改隐患，全面净化校园周边食品经营环境。

截至目前，全市累计检查校园食品经营主体168家次、校园周边食品经营单位166家次，完成食品安全监督抽检124批次，从严从细筑牢源头防线，有效排查化解各类食品安全隐患。

下一步，安宁市市场监督管理局将持续贯彻落实食品安全应急保障机制，畅通12315投诉举报渠道，严格落实24小时值班值守、重大事项报告及舆情研判制度，细化专项应急预案，确保食品安全突发问题快速响应、高效处置各类食品安全突发问题。