2026年端午节期间食品安全消费提示

广大消费者：

端午节将至，粽子、咸蛋等传统节令食品进入消费高峰，加之夏季气温升高，食物易腐败变质。为保障广大市民饮食安全，防范食品安全风险，安宁市市场监督管理局特发布以下消费提示：

一、选购节令食品，认准正规渠道

1. 购买粽子、糕点等食品，请选择证照齐全、管理规范的商场、超市或农贸市场，以及资质齐全的网络平台官方店铺。

2. 切勿在流动摊贩、无证摊点购买散装或现制现售食品，切勿购买“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）产品。

二、细查包装标识，警惕“返青”粽叶

1. 购买预包装粽子时，注意检查包装是否完好，有无胀袋、漏气或破损。

2. 认真查看标签内容，包括食品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产者名称地址及食品生产许可证编号（SC标志）。

3. 对于粽叶颜色异常鲜绿、有明显化学气味的粽子，应警惕其为“返青粽叶”加工而成，建议不要购买。

三、科学合理贮存，防止交叉污染

1. 粽子水分含量高，营养丰富，常温下易滋生微生物。室温下存放超过2天建议冷藏，超过3天建议冷冻保存；真空包装粽子应按标签要求存放，开封后未吃完的需及时冷藏。

2. 生熟食品分开存放，避免交叉污染；自制粽子应确保馅料新鲜，蒸熟煮透后再食用。

四、健康适量食用，特殊人群需谨慎

1. 粽子主要原料为糯米，油脂、糖分等含量较高，一次不宜多食，老人、儿童、胃肠功能较弱者及“三高”人群应适量食用。

2. 食用前应彻底加热，忌食冷粽子；搭配蔬菜水果，均衡营养。

五、外出就餐注意卫生，倡导文明用餐

1. 外出就餐请选择持有有效《食品经营许可证》、环境整洁的餐饮单位。

2. 注意检查食物是否感官异常、是否烧熟煮透，慎食凉菜、生食等高风险菜品。

3. 提倡使用公筷公勺，按需点餐，杜绝浪费。

六、保留凭证，及时维权

购买食品或就餐时，请妥善保留发票、收据、电子订单等消费凭证。如发现食品安全问题或发生疑似食物中毒，请立即停止食用，并及时就医，同时拨打12315热线向市场监管部门投诉举报。

安宁市市场监督管理局

                          2026年6月16日