安宁市农业农村局关于对安宁市人大七届一次会议第71006号建议、批评和意见的答复
赵刚代表：
您提出的“关于加大县街红梨产业发展扶持力度的建议”，已交由我们办理，现答复如下：
近些年来，安宁市农业产业化发展主要走绿色食品牌发展道路，通过找准乡村主导产业，打造“一县一业”“一村一品”等创建工作，重点抓好食用玫瑰产业、红梨等重点产业全产业链发展、全价值链提升，培育一批优质、绿色、有机农产品，打造一批无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品。同时，依托现代农业产业园建设发展农产品产地仓和农产品精深加工业，加大我市优质农产品的外销和精深加工。
针对县街街道红梨产业发展，建议积极争取南部发展资金，通过“一村一品”创建，打造一批以红梨为主导产业的特色产业村，并通过现代农业产业园引进或本土培育一批与红梨产业链关联度大、市场前景好、发展能力强的农业产业化重点龙头企业，提升红梨基地建设、种植技术改良，强化红梨技术人才培养，提高企业精深加工、品牌打造能力。同时一批红梨系列“三品一标”、“十大名品”产品培育和美丽休闲乡村建设等，积极争取财政奖励扶持，不断推进县街红梨产业全产业链发展、全价值链提升。延伸红梨产业链是目前解决中熟“一代红梨”品种缺陷、提高红梨附加值行之有效的途径。为此安宁市农业农村局曾计划引进加工企业加工红梨未能成功，后协调安宁市酱菜厂加工红梨醋，协调昆明大彤农产品种植有限公司加工红梨饮料和红梨膏，由于种种原因均未能取得成功。下步将继续积极引进有一定实力的企业进行“一代红梨”的加工研发。同时探索利用家庭农场、农家乐结合农旅开展加工体验项目（如红梨饮料、红梨醋、红梨膏的加工体验）。
针对提案中“实施一代红梨提质增效”、“进行二代红梨品种改良”等方面工作，“一代红梨”引入安宁种植已近30年，曾经给安宁人民带来很好的经济效益和社会效益，但是“一代红梨”本身的特性（口味偏酸）已成了红梨销售的致命弱点，能找到一个纯甜型的红梨品种替换“一代红梨”是从根本解决安宁红梨销售困难行之有效的办法。安宁市农业农村局在这方面做了很多工作，先后从郑州和云南省多个地方引进了6个纯甜型的红色梨品种，经过在安宁市果树良种种苗库高接换种进行观察，均不太理想。云南红梨开发有限公司在八街史家庄种植的“二代红梨”，该品种品质及口感上乘，含糖量达13-18%，纯甜型红梨，颜色鲜红艳丽丝毫不亚于“一代红梨”中的“美人酥”，是梨中的精品。2021年底已在县街街道办石庄村委会实施“二代红梨”品种高接换种100亩、砧木苗建园5亩。成功后可进行大面积推广，用“二代红梨”逐步替换“一代红梨”。
近几年由于受疫情影响，全国水果市场一直处于低迷状态，安宁红梨也不幸免，价格一路走低，导致果农无管护积极性，“一代红梨”品质严重下降。安宁市农业农村局每年都要深入各村红梨种植基地开展现场技术培训和指导。今后我们将进一步加大培训力度，将“一代红梨”提质增效作为重点培训内容，引导果农增施有机肥和微量元素肥、合理负载，提高红梨品质。
安宁市农业农村局
2022年7月6日
