连然街道举办残疾人面点师职业技能培训班
发布时间：2018-01-08 13:59
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为认真落实市残联2017年残疾人就业培训工作要求，为加强残疾人职业技能培训，增强残疾人参与社会活动能力，提高残疾就业技能水平，重塑残疾人就业信心。连然街道残疾人联合会委托云南兴滇职业技能培训学校举办2017年连然街道残疾人面点师职业技能培训，于2017年9月13日正式开班，培训时长为15天，9月28日培训圆满结束，52名残疾人学员免费学习到中式面点和西式面点等相关制作手法和技巧专业知识，培训学校并对考试合格的学员发放结业证书。
根据残疾人的个体化需求，学校通过集中讲授与实践交流相结合的形式，从面点的基础知识入手，为学员们讲解面点的多种知识，同时手把手地指导学员在制作面点时的关键手法与动作要领。培训内容主要包括豆沙面包、猪肉锅贴、核桃酥、拉花酥、菊花卷、鸳鸯卷、清蛋糕、千层蛋糕等20种中西式面点的制作。
此次培训，学员们表现出了极大的热情，积极参与面点的学习制作，纷纷表示此次培训不仅使自己掌握了面点制作技能,还满足了他们的兴趣爱好。通过中西式面点培训的开办，以培训促就业、以创业带动就业，让残疾人在培训中学习理论知识,掌握实际操作技能,不断拓宽就业渠道,进一步促进残疾人就业,使之更好地走向社会。
