安宁市市场监督管理局关于公开征集网络餐饮食品安全违法违规问题线索的公告的政策解读
一、背景目的
为整治网络外卖食品安全乱象，堵住线上餐饮监管漏洞，安宁市市场监管局面向全社会征集外卖食品安全问题线索，发动群众共同监督，守护群众外卖用餐安全。
二、征集时间
从公告发布之日起，至2026年12月31日。
三、监督对象
安宁市所有外卖平台（美团、饿了么等）、所有线上开店的餐饮商家。
四、重点举报问题（通俗版）
群众发现以下七类问题，都可以举报：
1.虚假开店（幽灵外卖）：商家无证开店、造假证照、线上地址和实际门店不一致。
2. 后厨和食材脏乱差：后厨卫生差、使用过期、变质、来路不明的食材做饭。
3. 乱加添加剂：超量乱用添加剂、违规添加违禁物质。
4. 员工无证上岗：做饭员工没有有效健康证、带病上岗。
5. 平台监管不到位：外卖平台不审核商家资质，店铺证照不全、造假仍允许上线经营。
6. 配送储存不规范：外卖不贴封签、配送箱不消毒、冷热食品混装、高危食品不按标准储存运输。
7. 其他各类外卖食品安全违法行为。
五、举报渠道（三种方式）
1. 电话举报：拨打12315、12345热线；
2. 网上举报：登录全国12315平台（网址：http://www.12315.cn）；
3. 现场举报：安宁市宁湖大厦26楼2603（工作日上班时间）。
举报建议尽量提供：店铺名称、具体地址、订单截图、照片、视频等证据，方便快速核查处理。
六、重要说明
1. 严格保密：严厉保护举报人信息，绝不泄露。
2. 严禁恶意举报：不得捏造事实、诬告商家，恶意举报将承担法律责任。
3. 快速核查处置：收到有效线索后将第一时间核查，对违法商家依法严肃查处，并及时公开整治结果。
七、政策意义
通过全民监督方式，严查外卖无证经营、后厨脏乱、食材不合格、平台履职不力等突出问题，倒逼商家和平台规范经营，全面提升安宁市网络餐饮食品安全水平，保障群众饮食安全。
安宁市市场监督管理局
2026年4月8日
政策文件：安宁市市场监督管理局关于公开征集网络餐饮食品安全违法违规问题线索的公告
